白酒渾濁如何過濾？

來源： 揚州蘇一智能裝備有限公司 日期：2021-11-29 14:08:54 點擊：982 屬于：行業(yè)動態(tài)

白酒在釀造過程中，是將醇、酸、酯、醛等有機物質和水的混合而成。不同香型白酒的主體香味物質與其他微量香味成分間的平衡、匹配構成了諸味協(xié)調的酒體。如前文所述，沉淀物質實際上是白酒中的某些香味成分或其前體物質經過一些特定的條件生成，并不會影響酒體的口感，但是裝瓶時很影響觀感，造成酒體不干凈的感覺。因此應在盡可能保持酒體的香味風格前提下，除去低度白酒中的沉淀物質，顯得尤為重要。

我們常見的解決方法有兩種：一是吸附法；二是冷凍處理法。
吸附法，主要利用吸附介質表面許多微孔形成的巨大表面張力對低度白酒中的沉淀性物質進行吸附。白酒冷凍過濾機吸附介質的使用原則是：既能除去酒中沉淀性物質，又不使酒中的香味物質產生較大吸附損失，更不能影響酒體的風味和風格，是目前使用范圍更廣，生產成本更低的方式。
冷凍法，主要是將白酒加水，再冷凍到-12~-15℃，并保持較長時間，此時酒體中的高級脂肪酸乙酯絮凝、析出，顆粒增大，并在持續(xù)低溫的條件下通過過濾設備濾掉酒體中的混合物，便可獲得澄清透明的低度白酒。

上一新聞：白酒過濾選擇哪種設備比較好

下一新聞：低甲尾氣回收制取工業(yè)級液體二氧化碳項目落地華亭

www.五月天,免费果冻传媒2021在线看,aaa免费观看毛片,国产精品娇妻互换享受高潮

白酒渾濁如何過濾？

友情鏈接

www.五月天,免费果冻传媒2021在线看,aaa免费观看毛片,国产精品娇妻互换享受高潮

白酒渾濁如何過濾？

友情鏈接

白酒渾濁如何過濾？