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白酒過濾機(jī)如何清洗
2020-06-01 13:26:51
白酒過濾機(jī)清洗時(shí)間是剛釀過酒后，殘?jiān)形闯恋恚@時(shí)清洗釀酒設(shè)備是會(huì)大大增加工作效率，那么在清洗過濾機(jī)的時(shí)候還應(yīng)該注意哪些問題呢？
1、當(dāng)白酒過濾機(jī)安裝完畢后進(jìn)行水洗，用自來水沖洗糖化鍋、過濾槽、沉淀槽。沖洗發(fā)酵罐時(shí)，將自來水管路接在發(fā)酵罐排氣閥上，排污閥打開，沖洗10分鐘。
2、進(jìn)行火堿清洗。在糖化鍋中加入自來水200L左右，再加入3% 量的火堿片，進(jìn)行加熱，溫度80-90度。糖化鍋、過濾槽的堿洗通過糖化攪拌器、過濾耕刀及飲料泵的輸送來實(shí)現(xiàn)，發(fā)酵罐堿洗時(shí)，先將飲料泵至換熱器至發(fā)酵罐排污閥之間管道鏈接起來，將火堿水泵入發(fā)酵罐。然后用飲料泵將發(fā)酵罐中的堿液通過排污管與排氣管進(jìn)行循環(huán)，堿洗20分鐘，再用泵將該發(fā)酵罐中的堿液通過排污管打入下一發(fā)酵罐，然后進(jìn)行如上操作。發(fā)酵罐堿洗完畢，可將堿液放入儲(chǔ)存罐或稀釋排放。如果清洗其它發(fā)酵罐時(shí)堿液溫度降低的話，應(yīng)重新回收到糖化鍋重新加溫再進(jìn)行清洗。
3、用熱水清洗。在糖化鍋中加入自來水足量，進(jìn)行加熱，溫度90-100度。糖化鍋、過濾槽及沉淀槽的堿洗通過糖化攪拌機(jī)、過濾耕刀及飲料泵的輸送來實(shí)現(xiàn)。沖洗死角，需人工沖洗。發(fā)酵罐用熱水清洗時(shí)，先將飲料泵至換熱器至發(fā)酵罐排氣閥之間的管路鏈接起來，打開發(fā)酵罐的排污閥，沖洗5分鐘。
4、在使用前再用自來水(同上)沖洗 即可。
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