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淺析冷凍過濾機性能特點
2022-04-06 13:49:28
冷凍過濾機性能特點有一下幾點：
1、率：將原酒常溫25℃～23℃經(jīng)過二級交換器交換連接過濾系統(tǒng)，使原酒保持穩(wěn)定在-8℃左右連續(xù)過濾，達到了有效除濁作用，排除有機雜質(zhì)。每小時處理冷凍原酒3～12噸，可連續(xù)過濾原酒100噸以上。實現(xiàn)了冷凍過濾，連續(xù)規(guī)模化。
2、低能耗：連續(xù)過濾100 m3原酒，耗電能在2.3 kw/h～5.5 kw/h。節(jié)能顯著，并隨著一次過濾量的增大，耗電能費用成本降低。(該機組主要耗能在工作準備時間，一次準備時間的能耗隨一次工作過濾量的增大而降低能耗)。
3、操作簡易：可采用電氣控制和智能型電腦控制二種方式。直接將原酒從罐中輸出冷卻至過濾一體化操作完成。各項設(shè)備技術(shù)運行指標和酒質(zhì)濁度指標通過視筒或測試儀反映，達到人工控制和電腦自動控制，性能穩(wěn)定可靠。
4、性能穩(wěn)定：交換器采用的是阿法拉伐技術(shù)的簿板化式交換器，冷能交換能力大。制冷機組采用的是比澤爾的螺桿壓縮機組，制冷量大，可隨溫度變化自動調(diào)節(jié)，節(jié)約能耗，且穩(wěn)定可靠。過濾機整體引進德國過濾技術(shù)，并結(jié)合國內(nèi)酒行業(yè)生產(chǎn)工藝自行研制的可保壓式大面積的圓盤式過濾機組，分初濾、精濾二套組合。在進、出酒管道口配有初濾捕集器，保證設(shè)備正常運行，不被損壞。該機組除制冷機需嚴格保養(yǎng)之外，其它機配件耐用，不易損壞，拆卸配修方便。
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