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淺析冷凍過(guò)濾機(jī)性能特點(diǎn)
2020-05-25 16:15:04
冷凍過(guò)濾機(jī)性能特點(diǎn)有一下幾點(diǎn)：
1、率：將原酒常溫25℃～23℃經(jīng)過(guò)二級(jí)交換器交換連接過(guò)濾系統(tǒng)，使原酒保持穩(wěn)定在-8℃左右連續(xù)過(guò)濾，達(dá)到了有效除濁作用，排除有機(jī)雜質(zhì)。每小時(shí)處理冷凍原酒3～12噸，可連續(xù)過(guò)濾原酒100噸以上。實(shí)現(xiàn)了冷凍過(guò)濾，連續(xù)規(guī)模化。
2、低能耗：連續(xù)過(guò)濾100 m3原酒，耗電能在2.3 kw/h～5.5 kw/h。節(jié)能顯著，并隨著一次過(guò)濾量的增大，耗電能費(fèi)用成本降低。(該機(jī)組主要耗能在工作準(zhǔn)備時(shí)間，一次準(zhǔn)備時(shí)間的能耗隨一次工作過(guò)濾量的增大而降低能耗)。
3、操作簡(jiǎn)易：可采用電氣控制和智能型電腦控制二種方式。直接將原酒從罐中輸出冷卻至過(guò)濾一體化操作完成。各項(xiàng)設(shè)備技術(shù)運(yùn)行指標(biāo)和酒質(zhì)濁度指標(biāo)通過(guò)視筒或測(cè)試儀反映，達(dá)到人工控制和電腦自動(dòng)控制，性能穩(wěn)定可靠。
4、性能穩(wěn)定：交換器采用的是阿法拉伐技術(shù)的簿板化式交換器，冷能交換能力大。制冷機(jī)組采用的是比澤爾的螺桿壓縮機(jī)組，制冷量大，可隨溫度變化自動(dòng)調(diào)節(jié)，節(jié)約能耗，且穩(wěn)定可靠。過(guò)濾機(jī)整體引進(jìn)德國(guó)過(guò)濾技術(shù)，并結(jié)合國(guó)內(nèi)酒行業(yè)生產(chǎn)工藝自行研制的可保壓式大面積的圓盤(pán)式過(guò)濾機(jī)組，分初濾、精濾二套組合。在進(jìn)、出酒管道口配有初濾捕集器，保證設(shè)備正常運(yùn)行，不被損壞。該機(jī)組除制冷機(jī)需嚴(yán)格保養(yǎng)之外，其它機(jī)配件耐用，不易損壞，拆卸配修方便。
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