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白酒冷凍過濾機(jī)
2021-12-09 16:16:24
白酒冷凍過濾機(jī)可以適用于低度白酒、葡萄酒、清酒、洋酒等，并且開機(jī)一小時(shí)就可將35℃白酒降溫至-10℃，經(jīng)過－10℃速凍過濾后的白酒，酒體無色透明、無失光、無懸浮物、無結(jié)晶現(xiàn)象。占地面積小、結(jié)構(gòu)緊湊，無需開蓋清洗，勞動(dòng)強(qiáng)度低。
在白酒冷凍過濾機(jī)出現(xiàn)前，我國低度白酒采用的是活性炭吸附后過濾處理。而這個(gè)過濾工藝方法處理酒的有機(jī)雜質(zhì)均達(dá)不到要求，經(jīng)常造成酒的質(zhì)量不穩(wěn)定，在遇到－2℃以下溫度環(huán)境之下，酒出現(xiàn)失光、混濁現(xiàn)象，低度酒的質(zhì)量一直不上檔次。由于活性炭吸附酒中有機(jī)雜質(zhì)能力有限，且活性炭成本高、污染環(huán)境、勞動(dòng)工作效益低。一直以來都是白酒、果酒生產(chǎn)企業(yè)面臨技術(shù)、工藝改造的項(xiàng)目。在白酒行業(yè)雖然采用了冷凍原理對(duì)酒進(jìn)行過濾，但制冷時(shí)間長，過濾不連續(xù)，造成耗電巨大，生產(chǎn)成本高，工作效益低等弊端。
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